SARDINAS DE LA VIRGEN DEL CARMEN.

Buenas tardes amig@s,...
Hoy Domingo, día  14 de Julio se ha celebrado la tradicional "Sardinada" en la Lonja del Puerto de Adra.

En esta ocasión, no ha coincidido con el día grande, es decir con la Festividad de la Virgen del Carmen que, es el próximo día 16, Martes. Ese día, será la procesión en honor a la Virgen y será paseada en barco por la bahía y, con su correspondiente castillo de fuegos artificiales.

Las sardinas, las preparan en parrillas individuales y, sardina a sardina por el personal y, las asan al carbón en grandes fogones donde pueden colocar 4,5 ó más parrillas a la vez y, de esta manera, pueden atender a la gran afluencia de público que acudimos a comerlas. Son vigiladas por personal especializado en estas tareas y, desde luego, son las mejores con diferencia.

Y por la módica cantidad de 1,5-euros, te sirven un plato con 4, sardinas, un poco a de ali oli, pan y una bebida a elegir. Desde luego, un módico precio porque su precio de costo es bastante mas elevado.

Y aquí está parte del equipo femenino que te sirven esos platos y, sobre todo, con un alto grado de satisfacción de servirte, aunque, como en todo, siempre hay alguien que puede protestar el buen agrado con que nos sirven. 

Yo, un año más he asistido en compañía de familia y de amigos y, hemos podido disfrutar del buen momento que se pasa y, sobre todo, la satisfacción de haber colaborado con asistencia numerosa para participar, en lo posible con la adquisición de numerosos tikes. Aunque el precio no justifica para nada. Ante todo, felicito a todo el equipo de participantes que hacen posible que, cada año se renueve esta tradición marinera que, sin sacrificio y entrega nunca se podría hacer.

Aquí, una nueva vista general de la Lonja y las filas de asistentes, organizadas para el buen fin y, ahora, solo me resta decir,......

 ¡¡Viva la Virgen del Carmen!!